腊肉和腊肠怎样食用好吃

腊肉和腊肠的食用方法多样，以下提供几种常见的美味做法：

炒制

材料：腊肉2根，切成薄片；腊肠2根，切成薄片；洋葱、青椒、蒜瓣适量；盐、酱油、生抽、糖适量。

步骤：

1. 腊肉切薄片后，先焯水去腥，腊肠则可以直接炒。

2. 锅中加入适量油，先将腊肠腊肉炒至两面微焦，香味出来。

3. 加入蒜末一起爆炒，味道层次丰富。

4. 加入洋葱和青椒，炒至熟透，最后加盐、酱油、料酒，撒上糖调味。

回锅肉

材料：腊肉、腊肠、蒜苗、姜丝、豆豉适量。

步骤：

1. 将腊肉和腊肠洗净，切好片。