结婚用什么凉菜

在婚礼上，可以选择以下几种凉菜：

卤水拼盘：

这是一道传统的粤式凉菜，以酱碟佐料，口感鲜美，清而不淡，郁而不腻，是凉菜中的花旦。

凉拌海蜇丝：

口感脆嫩，清凉可口，具有护肝、护肾、杀菌和促消化的养生功效。

蒜泥白肉：

传统的川菜，辣椒油混合着大蒜的香味，肥而不腻。

白切鸡：

粤菜系中的知名菜肴，制作简易，刚熟不烂，鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。

大盘凉菜：

主要原料是佛手瓜和各种时令蔬菜拼合而成，营养价值高。

蘸酱小黄瓜：

简单易做，口感清爽，适合搭配各种主食。

黄凉粉：

口感滑嫩，可以搭配不同的酱料，适合作为开胃菜。

椒麻杏鲍菇：

麻辣鲜香，口感独特，适合喜欢麻辣口味的宾客。

海味时蔬：

新鲜的海鲜蔬菜，营养丰富，适合作为健康菜品。

香油凉瓜：

口感清爽，适合夏天食用，可以解油腻。