深夜食堂中方便面的做法

在《深夜食堂》中，方便面可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的做法：

1. 普通煮法

煮面：

将水倒入锅中加热至沸腾，放入方便面饼，煮至面散开。

加料：

加入青菜、火腿肠等配料，继续煮3分钟。

调味：

捞出面条后，将调料油包放入热水中融化，加入调味料和干料包，搅拌均匀。

加牛肉：

倒入适量开水，加入自制的牛肉，放置3分钟后开吃。

2. 干炒法

炒料：

热锅后倒入方便面料包，干炒加入葱花、辣椒段。

加辣油：

倒入红油和酱料包，加入切好的青菜。

煮面：

倒入清水，放入方便面饼，煮至熟透。

加配菜：

加入泡菜和牛肉，最后放入烫好的青菜点缀。

3. 酸菜牛肉面

炒香料：

热锅，干炒酱料包（不放油），加入白胡椒、花椒、葱、蒜、辣椒末，炒香后放入辣油和糖。

煮面：

倒入热水，放入泡面略煮一分钟，盖上盖子焖一下。

加配菜：

加入酸菜、牛肉和青叶菜，葱花即可。

4. 辣白菜泡面

准备食材：

裙带菜、青菜、金针菇、鸡蛋、咖喱块、上海青。

煮面：

水开后下面，加入咖喱块，煮至蔬菜熟透。

加鸡蛋：

水开后打入鸡蛋，煮至凝固。

加配菜：

加入裙带菜、青菜、金针菇，煮好后装盘。

5. 炒方便面

准备食材：

方便面、鸡蛋、火腿肠、青菜、洋葱、小米辣、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、味精。

煮面：

水开放入方便面，煮至散开，捞出过凉水备用。

炒鸡蛋：

鸡蛋炒好后备用。

炒蔬菜：

锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入青菜、洋葱、火腿肠，倒入调好的料汁，加入鸡蛋，翻炒均匀。

加方便面：

倒入方便面，快速翻炒，即可出锅。

6. 微波炉版

准备食材：

方便面、鸡蛋、火腿片或培根、午餐肉。

煮面：

水开放入方便面，关火焖一会。

加鸡蛋：

微波炉加热3分钟左右，中途停顿霍楞一下面散开。

加肉：

放入肉片，继续加热至熟透。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。