芋头圆子为什么没芋头味

芋头圆子没有芋头味可能有以下几个原因：

芋头品质问题：

超市里很难买到真正的香芋，通常都是普通芋头，这些芋头本身的味道就不够浓郁。此外，市面上的香芋味饮品和零食中往往添加了香精，因此味道会比较重。

芋头处理不当：

在制作芋头圆子时，如果芋头没有经过充分处理，比如没有蒸熟或者没有压成糊状，可能会导致味道无法充分释放。

木薯粉的使用：

在制作芋头圆子时，通常需要将木薯粉和芋头粉混合。如果木薯粉没有用开水揉成面团，可能会导致面团的韧性不足，从而影响圆子的成型和口感。

烹饪方法：

芋头圆子在烹饪过程中，如果没有经过适当的处理，比如没有在冷水中捞几次，可能会导致味道不够Q弹，从而影响整体口感。

综上所述，要想让芋头圆子有更好的芋头味，建议选择品质较好的芋头，充分处理并正确使用木薯粉，并在烹饪过程中采取适当的处理方法。