泡橙汁莲藕

泡橙汁莲藕是一道清爽可口的凉菜，主要食材为莲藕和橙子。这道甜品不仅口感独特，而且营养丰富，适合作为夏日里的开胃小菜。

主要食材

莲藕：200克

橙子：200克

蜂蜜：适量

白醋：10克（可选）

制作步骤

准备食材

莲藕去皮切片，用清水浸泡以去除泥沙。

橙子剥皮去籽，切块或榨汁。

处理莲藕

将藕片放入沸水中焯水，捞出后冷却。

也可以将藕片放入冷水中浸泡，然后沥干水分。

制作橙汁

将橙汁过滤后，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

如果喜欢酸味，可以加入少量白醋。

浸泡莲藕

将处理好的藕片放入橙汁中，确保藕片完全被橙汁淹没。