猪肉洋葱丸子

猪肉洋葱丸子是一道适合婴儿食用的辅食，以下是一种制作方法和所需食材：

食材：

猪绞肉 400克

洋葱 半颗

地瓜粉 少许

葱、辣椒、姜 适量

酱油、糖、月桂叶 少许

白胡椒、香油、乌醋 适量

做法：

准备馅料

将猪绞肉用菜刀再自行剁碎一遍并摔打绞肉于钢锅中。

拌入葱姜蒜月桂叶末再加入调味料香油、盐、酱油、糖、白胡椒、地瓜粉，用力搅拌。

制作丸子

把绞肉捏成一球一球。

下锅油炸一下定型。

制作酱汁

起少许油锅先炒软洋葱，再加少许水及乌醋调好咸淡，加葱辣椒丝配色再勾薄芡。

装盘

将炸好的丸子放入盘中，淋上调好的酱汁即可。

小贴士：