猪肝稀饭配料

猪肝稀饭是一道营养丰富的传统美食，其配料可以根据个人口味和需求进行适当调整。以下是一种常见的猪肝稀饭配料及制作步骤：

主要配料

大米：100克

猪肝：50克（可根据个人喜好调整）

生姜：1块（切成丁或片）

青菜：适量（如菠菜、小白菜等）

葱花：适量

盐：适量

食用油：适量

鸡精或鸡粉：适量（可选）

料酒：适量

淀粉：适量（用于腌猪肝）

胡椒粉：适量

香油：适量（可选）

其他配料：如枸杞、干贝素等（根据个人口味添加）

制作步骤

准备食材

大米洗净，放入沙锅中，加入1000毫升水，大火煮开后转小火慢慢煮。

猪肝洗净，切成薄片，用料酒、淀粉、盐、姜末等腌制10-15分钟。

生姜切成丁或片，青菜洗净切段。