莲藕花生鸡爪煲什么

莲藕花生鸡爪煲是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的莲藕花生鸡爪煲的做法：

材料：花生55克，莲藕200克，龙骨2块，鸡爪1对，水2L，盐适量。

做法：

1. 花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣。

2. 龙骨洗净后放入水里略为焯水，焯好水后洗净放入锅子里；加入2L的水等待烧开。

3. 莲藕去皮后切成片状。

4. 等待水烧开后放入莲藕及花生，转小火煲2个小时后即可食用；放入少许盐调味。

材料：无花果23个，干莲子15克，猪筒骨300克，鸡爪100克，黑花生米和红皮花生各20克，板栗10个，生姜和香葱少许，食盐和胡椒粉若干。

做法：

1. 准备好莲藕、花生、板栗、鸡爪和猪骨等食材，把莲藕的外皮反复洗净，切掉藕节和去掉外皮。

2. 板栗提前剥掉外壳，无花果用温水泡发，莲子提前泡发后，去掉里面的莲子心。

3. 两种花生冷水泡发半个小时，生姜去皮切成薄片，香葱洗净打成小结，鸡爪提前冷水解冻，去掉多余部位，猪骨要提前剁成块，用冷水浸泡出血水。

4. 将鸡爪和猪骨都放入锅中，加上冷水全部没过食材，放入生姜片和葱结，沿着锅边淋入料酒，开大火煮至沸腾，去掉一层浮沫，冲洗干净即可。

材料：莲藕200克，鸡爪68个，红枣若干，眉豆50克，花生60克，生姜几片，料酒少许，食盐少许。