金针菇不要蚝油

金针菇是一种营养丰富的食材，可以用于多种烹饪方式。在烹饪金针菇时， 可以不用蚝油。以下是一些不依赖蚝油的金针菇烹饪方法：

清炒金针菇

金针菇 120克

青椒 一个

胡萝卜 一小段

盐 适量

醋 适量

味极鲜 适量

五香粉 适量

香油 适量

葱白 适量，切丝

大蒜 四粒，拍扁切碎

做法：

1. 金针菇洗净，撕成小束。

2. 青椒和胡萝卜切丝。

3. 锅中放油，加入蒜蓉炒香。

4. 加入青椒、胡萝卜和金针菇翻炒。

5. 调入盐、醋、味极鲜、五香粉和香油，继续翻炒均匀。

6. 出锅前撒上葱丝即可。

蒜蓉金针菇

金针菇 1把

肉末 少许

小葱 少许