卖早点做的花卷馒头

卖早点做的花卷馒头，可以参考以下几种做法：

基础花卷馒头

材料：面粉500克，酵母适量，温开水250毫升，白糖和盐适量。

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入酵母和糖，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成柔软的面团。

2. 将面团放置在温暖的地方，等待发酵至两倍大。

3. 发酵后的面团充满弹性，取一小块面团，捏成长条，卷起来形成螺旋状，再用手掌压平。

4. 可以在卷起前撒上芝麻、红豆等配料增加风味。

5. 将卷好的花卷放在蒸锅里，进行二次发酵约15-20分钟。

6. 大火蒸15分钟，关火后焖5分钟。

芝麻红豆花卷馒头

材料：中筋面粉300克，盐6克，白糖3克，酵母3克，芝麻和红豆适量。