青笋西红柿虾仁的做法

食材准备

虾仁 适量

春笋 适量

西红柿 适量

大葱 适量

大蒜 适量

鲜豌豆 适量

淀粉 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

盐 适量

葱末 适量

蒜末 适量

白胡椒粉 适量

番茄沙司 适量

虾仁处理

虾仁去虾线，剥成虾仁，用1勺料酒、少许盐腌制10分钟。

蔬菜处理

春笋、豌豆焯水（凉水放入，水开即可盛出）。

西红柿切块，大葱切末，大蒜切末。

炒制过程