西红柿虾仁玉米饭怎么做

西红柿虾仁玉米饭是一道色香味俱全的美食，以下提供两种不同的做法：

做法一

准备食材

大虾洗净，去掉肠线，用沸水烫熟。

葱切粒。

番茄去皮切块。

黄瓜切片。

炒制过程

炒锅烧热后再放橄榄油，爆香葱粒。

将白饭下锅里去炒，加入盐和胡椒粉，不断翻炒。

待白饭炒至松散干身之后，把打匀的鸡蛋黄浇在饭上面，再适当的加上一点点油，然后不断地翻炒至蛋黄与白饭融合带点金黄色。

加入大虾、玉米粒、番茄和黄瓜片再翻炒一下，最后上碟，撒点葱花在饭上面装饰。

做法二

准备食材

番茄洗净切块，玉米切成段，香菇表面划十字刀，金针菇去掉根部，西兰花掰成小朵焯水备用。

鲜虾去壳去虾线，清洗干净。

煮制过程

热锅冷油，加入葱花煸香。

倒入番茄块，小火翻炒至番茄出汁变软。