奶汤菜的做法

奶汤菜花是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是几种常见的奶汤菜花的做法：

做法一

材料：

菜花

葱

姜

香菜

盐

油

面粉

鸡精

步骤：

1. 将新鲜菜花的小花朵掰下来，分割成小块，放入清水里面加果蔬清洗剂浸泡10分钟，然后用清水清洗干净备用。

2. 葱、姜、香菜切成小段备用。

3. 锅烧热放油，加入葱丝和姜丝爆香。调小火慢慢加入面粉煸炒至有香味出来。

4. 加入清水，搅拌均匀至牛奶乳状，加热直至水沸腾。

5. 加入菜花，小火煮熟后关火。加入盐、鸡精、香菜即可出锅。

做法二

材料：

海米

紫菜

麻油

鸡蛋

植物油

精盐

葱

香菜

步骤：

1. 将海米用开水泡软；鸡蛋打入碗内搅匀；香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。