茶树菇炖汤可以放肉圆吗
茶树菇炖汤可以放肉圆，并且这样做出来的汤品味道鲜美，营养丰富。以下是一种常见的做法：
准备食材
茶树菇：适量
猪肉：适量（最好选用瘦肉）
姜片、葱段：适量
料酒、生抽、盐：适量
淀粉：少许（用于裹肉圆）
制作肉圆
将猪肉剁成肉末，加入适量的料酒、生抽、盐、淀粉和葱姜水，搅拌均匀，然后捏成小肉圆。
可以用水兑点淀粉，攥出的丸子沾一下淀粉，分开放水里，避免粘在一起。
炖汤
茶树菇洗净，切成适当长度。
锅里加水烧开，加入姜片和葱段，煮沸后加入肉圆。
转小火，让茶树菇煨出香味，然后继续煮10分钟左右，直到肉圆膨胀变软。
根据个人口味加入适量的盐或生抽调味。