腊肉备货时间

腊肉备货时间主要集中在 冬季，具体时间因地区而异。以下是腊肉备货时间的相关信息：

南方地区腌腊季高峰：

南方地区的腌腊季高峰即将到来，预计在12月中下旬。

冬至和元旦节备货：

下个月的冬至和元旦节将接过腌腊季节的消费高峰。

制作腊肉的最佳季节：

腊肉通常在“小雪”至“立春”前期间加工开始腌制，最佳气温在10摄氏度以下。

销售旺季：

腊肉的销售旺季一般在冬季，特别是在中国过年期间，春节前后是腊肉销售最旺盛的时间。

综合以上信息，腊肉备货时间主要集中在 12月中下旬至春节前后。建议在这个时间段前进行备货，以确保在节日期间有充足的腊肉供应。