山药冬瓜海白汤

山药冬瓜海白汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

用料

海白 500克

冬瓜 350克

葱 1根

姜 1片

白胡椒粉 少许

盐 适量

油 适量

做法

山药和冬瓜切片。

锅中放少量素油，加热后放入山药煸炒一分钟，盛起。

砂锅内放满热水，大火烧开后放入山药，转小火煮一个半小时。

加入冬瓜片，继续小火煮15分钟。

起锅前15分钟加入少量枸杞子。

起锅前依次放入盐、味精、胡椒粉、香菜。

做法

海白用盐水（2小匙盐）泡10分钟，冲干净。

冬瓜切片，姜切片，葱切小把。