红烧肉海带土豆黄花菜

红烧肉搭配海带、土豆和黄花菜是一道营养丰富、色香味俱全的经典菜肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

五花肉：250克

海带：150克

土豆：2个

黄花菜：适量

姜：1片

葱：1小段

桂皮：1块

八角：1个

香叶：3片

生抽：3勺

老抽：1勺

料酒：1勺

盐：适量

步骤

准备食材

五花肉洗净切块。

海带提前泡发，洗净后切菱形或条状。

土豆去皮切块，用水浸泡防止变色。

黄花菜提前泡发，洗净备用。

姜切片，葱切小段。

煎五花肉

锅中不放油，将五花肉放入锅中，小火煎至几面金黄，盛出备用。

炒香调料

锅中放少许油，加入姜片、葱段、八角、桂皮和香叶，炒香。