牛羊炖汤食谱

红枣羊汤

材料：羊肉500克、红枣15颗、生姜3片、盐适量。

做法

1. 将羊肉切块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

2. 将羊肉、红枣、生姜放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直至羊肉熟烂。

3. 最后加入适量盐调味即可。

双葱羊汤

材料：羊肉500克、葱2根、大葱1根、生姜3片、盐适量。

做法

1. 将羊肉切块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

2. 将葱和大葱洗净切葱花备用。

3. 将羊肉、葱、大葱、生姜放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直至羊肉熟烂。

4. 最后加入适量盐调味即可。

老母鸽汤