虾仁蒸几分钟
蒸虾仁的时间主要取决于虾仁的个头和蒸锅的火力。以下是一些具体的蒸制时间建议：
一般情况
虾仁蒸制6-8分钟即可熟透。
具体步骤
先将虾仁用盐和料酒腌制片刻，然后放入蒸碗中。
将蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，小火蒸8到10分钟，至蛋液表面凝固。
将虾仁放在蛋液上，继续蒸3到5分钟，至虾仁熟透。
其他方法
在蒸蛋的过程中，可以将虾仁放入开水中焯一下，捞出备用，然后放在蒸蛋上再蒸2分钟。
综合以上方法，虾仁蒸制的时间大约在8到10分钟之间，具体时间可以根据个人口感和蒸锅的火力进行适当调整。如果虾仁较小，蒸制时间可以缩短一些；如果虾仁较大，可以适当延长蒸制时间。