香菇豆腐虾仁焖饭

香菇豆腐虾仁焖饭是一道营养丰富、口感丰富的家常美味。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

主料：

老豆腐：250克

五花肉：100克

虾仁：150克（黑虎虾仁最佳）

各种菌菇：共500克（鲜香菇100克、口蘑100克、海鲜菇100克、蟹味菇100克、平菇100克）

辅料：

青葱：3颗（葱白切粒，葱绿切段）

蒜瓣：4-5瓣（切碎）

调料：

生抽：20克

老抽：5克

蚝油：15克

白胡椒粉：1克

盐：2克

青花椒油：5克

水淀粉：50克（玉米淀粉10克，清水40克）

制作方法

准备食材

蒜瓣拍扁后切碎，葱白切粒，葱绿切长段。