不发面饼红糖饼做法

不发面饼红糖饼的做法如下：

面粉300克

80度的热水210毫升

食用油20克

红糖2勺

白芝麻1勺

面粉1勺

第一步：将210毫升的热水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后再加20克的食用油。

第二步：揉成光滑的面团，松弛半个小时。

第三步：准备红糖馅，碗中放两勺红糖，一勺熟白芝麻和一勺面粉搅拌均匀，加面粉防止红糖流糖。

第四步：面团松弛后，擀成长方形的大面片，抹上一层食用油，从一头卷起，再分成6个等份的面剂。

第五步：面剂子两边封起来，防止油漏出，然后两边对折捏紧，收口朝下擀成一个小薄饼，把红糖馅放在中间，包起来，收口朝下擀开，红糖饼生坯就做好了。

第六步：锅中放一勺油，放入饼坯，表面刷一层油，小火慢煎，勤翻面，煎至两面金黄，中间微微鼓起，红糖饼即可出锅。

这种不发面饼红糖饼的做法简单快捷，不需要发面和揉面，适合快速制作早餐或下午茶点心。