绿豆玉米和虾仁

绿豆玉米炒虾仁

简介：

绿豆玉米炒虾仁是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。这道菜品将绿豆、玉米和虾仁完美结合，不仅口感丰富，而且营养价值高。

所需材料：

虾仁：300克

玉米：1根

绿豆：100克

胡萝卜：1根

葱姜蒜：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

淀粉：适量

食用油：适量

所需工具：

锅

刀具

砧板

步骤：

前期准备：

虾仁处理

虾仁解冻，用针或牙签去除虾线，洗净后放入碗中。

加入料酒、姜与虾仁一起浸泡，以去除腥味。

虾仁与淀粉混合，腌制10分钟，使虾仁更加香糯。

蔬菜准备

玉米、绿豆、胡萝卜洗净，切成丁备用。