肉末香菇虾仁面条的做法

肉末香菇虾仁面条是一道美味的面食,结合了肉末、香菇和虾仁的鲜美,做法如下:

食材准备

猪肉末 300克

虾仁 200克

香菇 10朵

面条 500克

大葱 1根

姜 1小块

大蒜 3瓣

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

甜面酱 1汤匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

油 适量

面条煮熟

将面条放入沸水中煮熟,捞出后过冷水,沥干备用。

炒制馅料

锅中倒入适量油,加热至六七成热,放入大葱、姜、大蒜炒香。

加入猪肉末,翻炒至肉末变色,加入生抽、老抽、蚝油、甜面酱和适量盐,继续翻炒均匀。

放入香菇片,翻炒至香菇熟透,加入适量白胡椒粉调味。

拌面