肉末香菇虾仁面条的做法
肉末香菇虾仁面条是一道美味的面食,结合了肉末、香菇和虾仁的鲜美,做法如下:
食材准备
猪肉末 300克
虾仁 200克
香菇 10朵
面条 500克
大葱 1根
姜 1小块
大蒜 3瓣
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
甜面酱 1汤匙
盐 适量
白胡椒粉 适量
油 适量
面条煮熟
将面条放入沸水中煮熟,捞出后过冷水,沥干备用。
炒制馅料
锅中倒入适量油,加热至六七成热,放入大葱、姜、大蒜炒香。
加入猪肉末,翻炒至肉末变色,加入生抽、老抽、蚝油、甜面酱和适量盐,继续翻炒均匀。
放入香菇片,翻炒至香菇熟透,加入适量白胡椒粉调味。