莲藕排骨还要放什么菜

莲藕排骨汤可以根据个人口味和需求添加不同的配菜，以下是一些建议：

红枣 和 枸杞：

这两个食材可以增添汤的营养价值，同时使口感更加鲜美。

玉米：

玉米与排骨和莲藕一起炖煮，可以使汤的口感更加丰富，同时增加营养价值。

姜片和 葱白段：

这些香料可以提升汤的香气，使炖煮出来的莲藕排骨汤更加美味。

八角：

八角可以增加汤的香味，使莲藕排骨汤的味道更加浓郁。

胡萝卜：

胡萝卜富含多种营养成分，与莲藕和排骨一起炖煮，不仅能够增加颜色和口感，还能提供额外的营养。

绿豆：

绿豆可以中和莲藕的寒性，使汤品更加温和，同时增加汤的营养价值。

番茄：

先将番茄炒出汁，再倒入排骨和清水焖煮，可以使汤带有淡淡的番茄味，口感更加丰富。

青椒和 蒜末：

将青椒煎一下，再放蒜末翻炒，最后倒入鸡蛋、生抽和蚝油陈醋调味，可以使汤品更加美味。

花生和 香菜：

在出锅前加入花生和香菜，可以提升汤的香气，使莲藕排骨汤更加美味。

苹果：

苹果含有丰富的维生素，与莲藕排骨汤一起炖煮，不仅能够补充营养，还能使口感更加清爽。

根据以上建议，你可以根据自己的口味选择合适的配菜，使莲藕排骨汤更加丰富和美味。