面什么菜好吃

做法：先用开水焯一遍西兰花，然后加入面条的卤料中拌匀即可。

营养价值：西兰花富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。

做法：将芦笋洗净切段，用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。

营养价值：芦笋被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸和维生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%。

做法：香菇可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。

营养价值：香菇有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。

材料：土豆、胡萝卜、面条、青豆、植物油、松茸调味料、生抽。

做法：土豆和胡萝卜分别去皮切丁，面条煮至5成熟捞出备用，热锅热油炒土豆至焦黄，加入胡萝卜和青豆翻炒，倒入清水或面汤，放入面条和调味料焖至水全部蒸发。

材料：小黄瓜1个，面条1把，豆瓣酱、黑豆酱、辣椒酱、芝麻油、花椒油、酱油、橙皮屑。