土豆白菜粉条肉末的做法
土豆白菜粉条肉末的做法如下：
准备食材
大白菜半颗
土豆一个
葱一小根
猪肉200g
粉条适量
酱油、耗油、鸡精或味精适量
葱姜蒜、八角、花椒等调料适量
处理食材
粉条提前用温水泡软，剪开备用。
猪肉切成薄片，用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟。
土豆去皮切条，白菜切大块，葱切葱花，姜蒜切末。
炒制
锅内放油，将腌制好的猪肉片放入翻炒至变色，加入切好的葱姜蒜末（喜欢吃辣椒的可以放点）。
将土豆条和白菜块放入锅内翻炒至白菜变软。
放入泡软的粉条，加入适量的水，大火煮开后转中小火炖煮15分钟。