花瓣棒棒糖做法
方法一:简单花瓣棒棒糖
所需材料:
花瓣
糖
做法步骤:
1. 将花瓣放到糖中。
2. 糖凝结后,即可制成花瓣棒棒糖。
方法二:花朵棒棒糖
所需材料:
黄瓜
火腿肠
红心萝卜
做法步骤:
1. 黄瓜洗净,火腿肠剥皮备用。
2. 黄瓜用削皮刀划出薄片,火腿肠根据黄瓜片的宽度切成小段,包在黄瓜片里从头卷起。
3. 红心萝卜用刮皮刀划出薄片,用剪刀剪出花瓣形状,用牙签依次固定住,弄出花的形状。
4. 摆放在盘中,好看又好吃还能哄娃娃。
方法三:贝利尼花瓣棒棒糖
所需材料:
棒棒糖
玉米糖浆
糖
水
桃糖果调味油
香槟糖果调味油
红色液体食品着色剂
有机玫瑰花瓣
有机薄荷枝叶
棒棒糖棒
玻璃纸
包胶铁线
做法步骤:
1. 准备耐热的羊皮纸覆盖在工作台上,二个以上金属的烤盘。
2. 在一口锅中混合糖、玉米糖浆和水,加热并不停搅拌,直到达到硬裂纹的阶段。
3. 拌入调味油和食用色素,搅拌均匀。
4. 将花瓣或薄荷叶的正面朝下,放在逐渐凝固的糖液上,并手指小心地将棒棒糖棒压到糖液中,再用仅仅足够热的糖液浇在花瓣上,使之固定。
5. 完工后,可以用玻璃纸和包胶的铁线包扎起来。
方法四:可食用花材棒棒糖
所需材料:
可食用的花材(如樱花)
沸水
白砂糖
水饴
粉色食用色素
纸巾
模具
锅
棒棒糖的棍儿
做法步骤:
1. 将樱花用沸水冲泡开,过滤,用纸巾吸去多余的水分,放入模具中备用。
2. 将冲泡樱花剩下的水、水饴、糖倒入锅中煮开,可以加入一点点食用色素。
3. 用小火将糖水煮沸,温度达到155℃左右即可。
4. 离火后将锅子快速浸入冰水中,将糖水倒入装有花朵的模具中,稍凝固后扎入棒棒糖的棍儿,待糖完全凝固后脱模即可。
方法五:玫瑰花瓣棒棒糖
所需材料:
白砂糖
干玫瑰花苞
干月季花苞
水
做法步骤:
1. 糖加水放到锅里小火融化。
2. 玫瑰花苞和月季花苞各一个,用剪刀剪成细屑。
3. 糖完全融化后由大泡转为细密的小泡并伴有糖香味,离火消泡后倒入花瓣屑搅拌均匀。
4. 倒入模具,插上纸棒,待凉透后装入包装袋。
这些方法各有特色,可以根据个人喜好和可用材料选择合适的方法尝试制作。