白菜红薯粉红烧肉的做法

白菜红薯粉红烧肉的做法如下：

准备食材

五花肉 900克

白菜 半棵

红薯粉条 1把

姜 15克

大葱 15克

油 15克

热水 适量

红烧料汁 120克（或酱油、生抽、盐、糖、料酒调汁）

处理食材

五花肉洗净，切成2指宽的块。

白菜洗净，切成块状。

红薯粉条提前用凉水泡软，沥干水分。

煸炒肉块

热锅凉油，将肉块、姜片、葱段放入锅中，中小火煸炒出多余的油脂，肉块微微焦黄。

调味炖煮

倒入红烧料汁（或调好的酱油、生抽、盐、糖、料酒），翻拌均匀。