罐装红烧肉怎么做焖面

红烧肉焖面的制作步骤

食材准备

五花肉：200克

花椰菜：50克

四季豆：50克

姜：4片

蒜：两瓣

老抽：两匙

酱油：一匙

盐：适量

冰糖：适量

八角：两粒

桂皮：适量

大叶：一片

清水：1L

植物油：适量

手工面：1000克

制作流程

红烧肉的制作

五花肉洗净，切块如大拇指大小。

植物油少许，放入姜蒜翻炒出香味。

加入五花肉，翻炒至两面金黄，盛出备用。

洗净锅，植物油少许，放入碎冰糖，炒至焦糖色后倒入炒好的五花肉。

翻炒上色后，加入清水、老抽、盐、八角、桂皮、大叶。

大火烧开后转小火慢慢炖煮，约一个小时左右，直至肉质酥软。