红烧肉有点烧焦

红烧肉如果烧焦了，建议不要再食用，因为烧焦的部分可能含有毒性，对人体健康不利。具体处理烧焦红烧肉的方法如下：

如果烧焦的程度不是太厉害，可以用温开水把糊味冲洗掉，然后再在锅里加放油，葱回锅炒一下。

或者找一只干净的锅，把肉倒入干净锅里，锅上蒙一块干净的餐巾，再在餐巾上撒上一些盐，然后再次开火烧一会，便可以把肉里的糊味去除。

如果是轻微烧糊，建议加入适量水、生姜末，用小火煮开，然后在肉上放两三根大蒜，闷10分钟，便可把肉的糊味去除。

如果烧焦的程度较严重，建议将烧焦的部分挑拣出来，剩下的部分可以继续烹饪，但烧焦的部分最好丢弃，以免影响口感和健康。

在烹饪红烧肉时，要不断翻动五花肉，使其受热均匀，防止肉质变柴。

控制好火候，避免火力过大导致肉质烧焦。

调味要适中，酱油可以增加红烧肉的色泽和味道，但不宜过多，否则会导致红烧肉颜色过深、味道过咸。糖可以中和酱油的咸味，使红烧肉的味道更加鲜美，但也要适量添加，避免糖分过高。

综上所述，虽然有一些方法可以去除红烧肉的轻微糊味，但严重烧焦的部分最好丢弃，以免对健康造成危害。在烹饪过程中，注意翻动和火候控制，可以有效预防红烧肉烧焦。