发面特殊创意
发面是一种非常基础且重要的面食制作技巧，可以用来制作多种不同的美食。以下是一些发面的创意做法：
油条
将面粉中加入盐和白糖，用筷子搅拌均匀。
用微波炉将水加热至室温，加入酵母溶解。
将面粉、鸡蛋和水混合，快速搅拌成面絮状，揉成面团。
将面团放入冰箱冷藏一晚上。
第二天早上将面团取出，拉伸成所需宽度和厚薄度，切成段，用油炸至金黄。
五香饼
将面粉中加入酵母和白糖，用温水和面，揉成面团。
将面团发酵至两倍大。
将发酵好的面团擀成圆饼，涂上油和葱花，卷成长条后切成小剂子。
将每个小剂子擀成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄。
包子
将面粉中加入酵母和白糖，用温水和面，揉成面团。
将面团发酵至两倍大。
将发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆皮，包入馅料（如猪肉、白菜等）。
将包好的包子放入蒸锅中蒸熟。
水煎包
将面粉中加入酵母和白糖，用温水和面，揉成面团。
将面团发酵至两倍大。
将发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆皮，包入馅料。
平底锅中加油，将包子放入锅中，加水煮至底部金黄，再盖上锅盖焖煮至熟透。
油粑粑
将面粉中加入酵母和白糖，用温水和面，揉成面团。
将面团发酵至两倍大。
将发酵好的面团分割成小剂子，用手掌压成圆饼状。
平底锅中加油，将面饼放入锅中，两面煎至金黄即可。
南瓜玫瑰卷
将南瓜泥与面粉和酵母混合，揉成面团。
将面团发酵至两倍大。
将发酵好的面团擀成圆饼，涂上油和葱花，卷成长条后切成小剂子。
将每个小剂子擀成饼状，从一头卷起，卷成圆柱后切成小剂子，稍微按扁后拧两圈。
将卷好的花卷放入蒸锅中蒸熟。
鱼形馒头
将面粉和酵母混合后揉成面团，发酵至两倍大。
将发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆饼，捏成鱼形，用红豆做眼睛。
将鱼馒头放入蒸锅中蒸熟。
向日葵馒头
将南瓜泥与面粉和酵母混合，揉成面团，发酵至两倍大。
将发酵好的面团分割成小剂子，一个擀成圆饼，另一个擀成条状。
将圆饼和条状面团组合成向日葵形状，放入蒸锅中蒸熟。
小老鼠馒头
将南瓜泥与面粉和酵母混合，揉成面团，发酵至两倍大。
将发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆饼，捏成小老鼠形状，用红豆做眼睛。
将小老鼠馒头放入蒸锅中蒸熟。
这些创意发面做法不仅丰富了面食的种类，还增加了制作的乐趣和成就感。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法进行尝试。