小芋头产地哪里

小芋头,学名Colocasia esculenta,是一种多年生草本植物,属于天南星科。它的原产于 中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,并在各地广为栽培。在中国,小芋头主要分布在珠江、长江及淮河流域,尤其是山东、福建、江西、湖南和广西等地。

具体来说,山东小芋头因其口感细软、绵甜香糯而著称,被称为“牛奶小芋头”,主要产自潍坊、济宁等地。福建长汀的小芋头产业发达,产品销往广东、上海等地,并出口日本及东南亚国家。江西铅山县的红芽芋也颇受欢迎,入选全国农产品地理标志。湖南江永香芋和广西荔浦芋(槟榔屿)也是当地的特色芋头品种。

此外,台湾也是小芋头的重要产地之一,尤其是牛奶小芋头,台湾的专业糕点店和甜品店常以其制作各种甜品。

综上所述,小芋头在中国多个地区均有种植,每个地区都有其独特的品种和风味。