红烧肉包芋头

红烧肉包芋头是一道经典的中式菜肴，以其独特的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。下面是几种不同的红烧肉包芋头做法，供您参考：

传统做法

五花肉切块，芋头去皮切块，葱姜切好备用。

锅里加水烧开，放入适量黄酒，放入五花肉焯水，捞出洗净沥干。

锅里放少量油，油热后放入五花肉煸炒，加入葱姜继续煸炒片刻。

放入料酒、糖、生抽、老抽煸炒均匀至肉上色。

放入八角、桂皮，加没过原材的水，大火烧开转中火煮至肉七分熟时放芋头，并加适量的盐。

等芋头烧的软糯，汤汁差不多的时候关火，撒上葱花即可出锅。

简易做法

五花肉和瘦肉切块，清洗干净，将猪皮上的毛及杂质清理干净。

炒锅烧热不加油，放入切好的五花肉块和瘦肉块，开中小火煸炒，煸炒至表皮微黄出油。