腊鱼炒白萝卜

腊鱼炒白萝卜的做法如下：

食材准备

腊鱼 1条

白萝卜 1个

大葱 1根

姜 1块

蒜 3瓣

干辣椒 2个（可根据口味调整）

生抽 1汤匙

料酒 1汤匙

老抽 1小勺

白糖 1小勺

盐 适量

食用油 适量

腊鱼处理

将腊鱼提前用清水浸泡，泡软后洗净，切成块状。

萝卜处理

白萝卜去皮，切成厚片或块状。

炒制过程

锅中倒入适量食用油，油热后放入腊鱼块，煎至两面金黄，出香味。

将煎好的腊鱼捞出备用。