饺子皮怎么做可以发面
要制作发面的饺子皮，您可以按照以下步骤操作：
准备材料
面粉：500克
温水：约300毫升（水温约30-40度）
酵母粉：一小勺
盐：一小勺
鸡蛋：一个
玉米淀粉：适量（可选，用于增加口感）
和面
将面粉和玉米淀粉混合均匀。
用温水冲泡酵母粉，水温不要太高，以免杀死酵母。
将鸡蛋打入面粉中，然后慢慢倒入酵母水，边倒边用筷子顺着一个方向搅拌，搅成絮状。
下手和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半个小时。
醒发
面团醒发好之后，拿到案板上再次揉匀。
搓成长条状，切成小剂子，揉圆按扁后用擀面杖擀成中间厚四周薄的饺子皮。