猪肉常见病菌名称

猪肉中可能存在的常见病菌包括：

沙门氏菌（Salmonella）：

这是一种常见的食源性细菌，可引起食物中毒。

聚聚氨酯酶阳性葡萄球菌（Coagulase-positive Staphylococcus）：

可引起食物中毒，导致呕吐、腹泻等症状。

大肠杆菌（Escherichia coli）：

某些菌株可能引起食物中毒，导致腹泻、腹痛等症状。

嗜热脱氧核糖核酸酶阳性菌（Thermophilic anaerobic spore-forming bacteria）：

存在于猪肉中，可引起食物中毒。

固氮荚膜杆菌（Rhizobium）：

存在于猪的消化系统中，与猪的消化过程相关。

猪链球菌（Streptococcus suis）：

可引起多种疾病，包括脑膜炎、败血症、关节炎等。

弓形虫（Toxoplasma gondii）：

引起人畜共患寄生虫病，通过接触受污染的猪肉或土壤传播。

猪副嗜血杆菌（Haemophilus parasuis）：

可引起急性传染病，主要感染猪的呼吸道和消化道。

猪魏氏梭菌（Clostridium perfringens）：

可引起食物中毒和其他肠道疾病。

嗜血杆菌（Haemophilus influenzae）：

可引起多种感染，包括肺炎和脑膜炎。