清蒸豇豆正确做法

清蒸豇豆是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

新鲜豇豆：适量

大蒜：2瓣

生姜：适量

盐：适量

米醋：适量

食用油：适量

面粉：少许（可选）

做法步骤

准备工作

将豇豆洗净，去掉两头的顶端，切除两侧的纤维。

大蒜和生姜切末备用。

蒸豇豆

将切好的豇豆放入蒸锅内，大火蒸约10-15分钟，至豇豆变软但仍保持鲜绿色。

炒香调料

热锅加入适量的食用油，放入大蒜末和生姜末翻炒出香味。

出锅调味

将蒸好的豇豆放入炒香的调料锅中，加入适量的盐和少许米醋，翻炒均匀。

上桌享用