木瓜白萝卜牛骨汤
木瓜白萝卜牛骨汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合在寒冷的季节食用，具有滋补身体、化痰止咳的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
牛骨：500克
白萝卜：1个
山药：1根（可选）
草果：一小颗（可选）
盐：适量
姜：3片
八角：2个
葱：2根
料酒：1茶匙（可选）
白醋：1汤匙（可选）
香菜：少许（可选）
做法
准备食材
牛骨用清水浸泡一段时间，去除血水，以减少腥味。
白萝卜去皮，切成滚刀块。
山药去皮，切成块状（如果使用）。
姜切片，葱切段。
草果、八角、香叶、花椒、干辣椒（如果使用）等香料准备好备用。