发面卷教程

发面卷是一道传统的面食，以其柔软的面团和丰富的馅料（可以是咸的或甜的）而受到许多人的喜爱。以下是一种常见的发面卷的制作方法：

材料准备

面粉：500克

酵母粉：5克

温水：适量

盐：适量

食用油：适量

其他配料（如蔬菜、花椒粉、芝麻酱、葱花等）根据个人口味添加

制作步骤

和面

将面粉放入大盆中，加入酵母粉和适量温水，搅拌成絮状。

揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料 （可根据喜好选择）：

蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）切成细丝或丁，用少量食用油煸炒至熟透。

其他配料如花椒粉、芝麻酱、葱花等准备好备用。

制作面卷

发好的面团揉匀排气，然后分成若干小剂子。