豆腐口蘑虾仁西兰花

口蘑西兰花豆腐虾仁是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：简单的炒菜

食材：

西兰花：1个

虾仁：100克

口蘑：100克

豆腐：1块

盐：适量

食用油：适量

步骤：

1. 西兰花、口蘑洗净切碎备用。

2. 虾仁洗净备用。

3. 豆腐切块备用。

4. 锅里刷油，小火将虾仁煎到两面金黄。

5. 放入菌菇翻炒，等到菌菇变软，加水煮开。

6. 水开放入西兰花和豆腐，西兰花煮熟即可出锅，出锅前放点盐。

做法二：蒸蛋做法

食材：

西兰花：4朵

虾仁：7-8个

鸡蛋：2个

内脂豆腐：半盒

盐：适量

白胡椒粉：适量

生抽：适量

香油：适量

步骤：

1. 西兰花洗净切小朵，焯水后捞出过凉水备用。

2. 虾仁煮熟后捞出备用。

3. 鸡蛋打散，加入4勺水搅拌均匀。

4. 内脂豆腐切片铺在碗底，倒入鸡蛋液，上面铺上西兰花和虾仁。

5. 碗上蒙上保鲜膜，扎几个小孔，蒸锅里烧开水后放入碗蒸15分钟。

6. 出锅后淋上生抽，撒一点香油即可。

做法三：炒口蘑西兰花

食材：

西兰花：半个

虾仁：适量

口蘑：适量

胡萝卜：1段

食用油：1勺

蚝油：适量

大蒜盐：适量

步骤：

1. 西兰花、口蘑、胡萝卜洗净切好，焯水后捞出控干。

2. 起锅烧油，把焯过水的西兰花、胡萝卜、口蘑倒入翻炒。

3. 加入适量大蒜盐、1勺蚝油，翻炒均匀即可装盘。

做法四：西兰花虾仁炒口蘑

食材：

西兰花：半个

虾仁：7-8颗

口蘑：4个

蒜：3瓣

蚝油：少许

步骤：

1. 西兰花用盐泡10分钟后清洗干净，焯水后捞出沥干水分。

2. 虾仁洗净切小块，锅里加油煎一下。

3. 口蘑洗净切片，炒至水分吸收。

4. 加入西兰花、虾仁、蚝油和蒜片，加一点点盐，大火炒2分钟即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味调整调料的用量。希望您能喜欢这道美味的菜肴!