旺旺爱心馒头的做法
准备材料
面粉：200克
酵母：2克
白糖：20克
温水：110克
奶粉：20克（可选）
红曲粉：少许（可选，用于调色）
紫薯：少许（可选，用于调色）
制作面团
将面粉加入奶粉、酵母、白糖、温水、红曲粉和紫薯，用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团。
将面团分别放入两个容器中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，表面呈蜂窝状。
制作爱心馒头
发酵好的面团再次揉光滑，擀成1-2厘米厚的面片。
用爱心模具压出心形小馒头，注意模具两面都要抹干面粉，方便脱模。
二次发酵
将做好的爱心馒头放入蒸笼中，再次发酵1.5倍大，大约10-15分钟。