牛扒腌制入味

牛扒腌制入味的方法如下：

基础腌制

将牛扒洗净拭干水分，用刀背锤松牛肉纤维。

在牛扒正反面都撒上盐和黑胡椒粉，然后抹上橄榄油腌制一会儿。

使用腌制液

准备腌制液，包括盐、黑胡椒粉、大蒜、洋葱、红酒、橄榄油等调料，搅拌均匀。

将牛扒放入腌制液中，确保每面都均匀涂抹上调料，腌制10-15分钟或更长时间。

香草和调料腌制

新鲜迷迭香、百里香、蒜粉、洋葱粉、红椒粉等香草和调料，加入盐、黑胡椒粉和橄榄油混合均匀，涂抹在牛排两面，腌制10-15分钟。

酒醋腌制

红酒和白醋混合，加入蒜瓣和盐、黑胡椒粉搅拌均匀，涂抹在牛排两面，腌制10-15分钟。

亚洲风味腌制

生抽、蜂蜜、蒜蓉、姜蓉、五香粉等调料，混合均匀后涂抹在牛排两面，腌制10-15分钟。