晚饭馒头凉菜

晚饭时，馒头和凉菜是绝配，可以带来丰富的口感和营养。以下是一些适合搭配馒头的凉菜做法：

材料：馒头2个、蒜2瓣、小米椒3个、生姜1小块、酱油2勺、香醋1勺、香油1勺、白芝麻适量、味精适量。

做法：

1. 馒头切成小块，蒜、小米椒、生姜切碎备用。

2. 将酱油、香醋、香油、味精、白芝麻混合后腌制馒头，拌匀。

3. 将葱、姜、蒜放入馒头混合物中，拌匀。

4. 将所拌馒头放入冰箱冷冻室冷藏30分钟后上桌即可。

材料：黄瓜、胡萝卜、干豆油皮、豆条、小米椒、蒜瓣、生抽、米醋、盐、糖、香油。

做法：

1. 选择自己喜欢的食材，如鸡蛋罐头、蘑菇、白兰地薄片、菠菜等，焯水后切成容易入味的形状，放在表面。

2. 桌子做酸辣酱吃，简单又美味。

材料：馒头、蒜、辣椒面、盐、香油。