银耳如何喝凉瓜拌凉菜

要制作凉瓜拌凉菜，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

黄瓜200克，洗净拍碎后切成块。

银耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

大蒜3瓣，切成蒜末。

红辣椒1个，切碎。

醋1小勺。

生抽1勺。

芝麻油1勺。

盐少许。

煮银耳

锅里加清水烧开，放入银耳煮1分钟，捞出沥干水分。

拌制

将黄瓜和银耳放入碗中，加入醋、生抽拌匀。

大蒜捣成蒜泥，放入碗中拌匀。

加入红辣椒末。

最后淋上香油，拌匀即可。