凉菜er啥意思
“凉菜er”这个词语中，“凉菜”指的是 一种在食用时所有食材都是冷的食品，通常在夏天食用，以增加食欲和清爽口感。而“er”在这里可能是一个语气词或者表示某种特定类型的凉菜。不过，这个词语并不是一个常见的标准术语，可能是某些地区或者特定语境下的用法。
常见的凉菜包括：
卤水拼盘：
属于粤菜或湘菜，卤味醇厚，是经典的凉菜之一。
夫妻肺片：
制作精细，色泽漂亮，质嫩味鲜，麻辣浓香，价格适中，非常受消费者青睐。
泡椒凤爪：
以鸡爪和泡椒为主要食材，口感爽脆，酸辣可口。
如果你在某个特定的语境下遇到“凉菜er”这个词语，建议根据具体的上下文来理解其含义。