铁板烧炒洋葱

铁板烧炒洋葱的做法如下：

准备食材

洋葱10克

大蒜5克

黄油5克

黑胡椒碎5克

番茄沙司15ml

蚝油5ml

糖2克

盐2克

处理食材

洋葱和大蒜切成碎末。

炒制过程

黄油放在锅中融化成液体。

把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味。

将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味。

锅中倒入适量水，没过食材就好。

转小火煮至沸腾。

倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐，继续小火煮制。

待汤汁变浓稠后即可，期间要不停用铲子翻炒，以免巴锅。