腊肉炖海带玉米怎么做

腊肉炖海带玉米的做法如下：

准备材料

腊肉 250g

海带 适量

玉米 1根

葱 1根

姜 3片

蒜 3瓣

酱油 适量

盐 适量

白糖 少许

料酒 适量

八角 2颗

桂皮 1小段

处理腊肉

将腊肉从晒出油的整块上割下骨头，并将骨头剁成小块。

海带打结备用。

处理其他配料

玉米切成段。

葱切段，姜切片，蒜拍碎。

炒制

锅内下少量油，先下腊肉片小火煎，煎黄一面再煎另一面，煎出里面的油脂。