腊肉应该煎多久熟
腊肉应该煮多久熟，这主要 取决于腊肉的厚度和煮法。以下是一些具体的建议：
整体煮腊肉
中等厚度的腊肉（约2-3厘米）通常需要在冷水下锅，大火煮沸后转小火，煮大约1-2小时，直到肉质变得软烂，能轻易用筷子穿透。
切片煮腊肉
切片后的腊肉一般煮15-20分钟即可，因为腊肉已经经过熏制，内部部分通常比较熟，切片后煮得更快速一些，以保持腊肉的原汁原味和口感。
其他煮法
如果使用高压锅焖煮腊肉，只需要30分钟左右即可。
若是一般的铁锅炖煮，由于腊肉本身肉质较硬且较柴，需要50分钟左右。
建议
选择合适的煮法：如果时间充裕，建议采用整体煮的方法，这样可以使腊肉更加软烂，口感更好。如果时间紧张，可以选择切片煮，以节省时间并保持腊肉的口感。
注意火候：无论是整体煮还是切片煮，都要注意火候的掌握，避免煮得过火，以免影响腊肉的口感和风味。
通过以上方法，你可以根据个人口感偏好和时间安排，选择合适的煮法来烹饪腊肉。