椰子肉木耳胡萝卜煲鸡汤
椰子肉木耳胡萝卜煲鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
椰子肉：1个
鸡肉：1只
木耳：适量
胡萝卜：1根
姜片：几片
枸杞：适量
红枣：几颗
盐：适量
料酒：适量
做法
准备材料
椰子肉切成条状。
鸡肉清洗干净，切成块状。
木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。
胡萝卜去皮，切成块状。
姜切片，枸杞和红枣用水冲洗干净。
焯水处理鸡肉
将鸡肉块放入冷水锅中，加入几片姜片和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡肉，用清水冲洗干净，备用。
煲汤
将处理好的椰子肉、鸡肉、木耳、胡萝卜、姜片、枸杞和红枣放入瓦煲中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煲约1小时。