香菇木耳鸽子汤的做法

香菇木耳鸽子汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材准备

鸽子1只

香菇2-3个

木耳3朵

生姜适量

料酒适量

盐、鸡精适量

制作步骤

1. 鸽子洗净，放入锅中焯水去血沫，捞出备用。

2. 香菇和木耳洗净备用。

3. 将所有食材（鸽子、香菇、木耳、生姜、料酒、水、盐、鸡精）放入压力锅中，煲压30分钟，待压力锅放完气后即可开盖享用。

做法二

食材准备

鸽子1只

香菇2-3个

木耳3朵

红枣5-8颗

枸杞子一小把

姜、葱适量

料酒适量

制作步骤

1. 锅中加水烧开，加入料酒去腥，放入洗干净的鸽肉，水开后撇去浮沫，两分钟后捞出备用。